TrixochFix
onsdag 23 augusti 2023
Chilisnöre
fredag 18 augusti 2023
Prylhyllan
Hade du också en prylhylla när du var liten?
Jag hittade min gamla prylhylla häromdagen och tänkte att den måste ju användas, men kanske inte för små saker som man hade förr utan för något mer praktiskt.
Jag tog fram min fintandade såg och sågade så några fack blev lite större så kryddburkarna fick plats.
Tänk vad lite som behövs för att det ska kännas roligt att laga mat igen. Nu när man har ordning och reda på alla kryddor o oljor och när man har dem i närheten av höstens långkok 😊
Önskar dig en extra fin sensommar helg
Ingela
tisdag 15 augusti 2023
Älggräs
torsdag 15 december 2022
Kristyränglar
Nu doftar det jul här hemma ❤️
I helgen kom mina små barnbarn till mig för att julpyssla, i år blev det mycket juldoftspyssel. Jag älskar när det doftar jul, en härlig juldoft är när apelsin och lite kryddnejlikor möts, nejlikor i apelsin är ett enkelt och snabbt pyssel, för snabbt går det när en två och femåring ska pyssla.
Vi gjorde kristyränglar att hänga i granen också. Ett pyssel från förr, som vi gjorde på ålderdomshemmet när jag jobbade där under 80-talet. Små vita, blanka juldekorationer med ett bokmärksängel i mitten.
Så här gör du kristyränglar att hänga i granen;
- Blanda 4 dl florsocker, 1/2 tsk ättika och några droppar citron. Kör gärna med elvispen ca 5 minuter så det blir en trögflytande och blank smet.
- Häll kristyrblandningen i en spritspåse och med en spettstyll som det blir vackert mönster av.
- Vik ett snöre eller band dubbelt och lägg på ett bakplåtspapper och spritsa sedan en ring ovanpå snöret för att sedan trycka försiktigt fast ett bokmärke.
- Låt dem torka långe så dem blir riktigt torra innan du tar upp dem.
Det är ett gammeldags julpynt som också är fint att ha som servettring när man dukar julbordet eller varför inte använda dem för att dekorera julklapparna med.
Önskar dig en fin 4 e adventshelg
Ingela
torsdag 8 december 2022
Vintermotiv
Tidigt tidigt imorse möttes jag av den här härliga bilden, nästan som en sån där julplansch i papper som mormor hade på väggarna. Så vackert när snön ligger orörd på gårdsplanen, allt är tyst och lugnt, så där som man vill ha det på morgonkvisten innan dagen har börjat.
lördag 19 november 2022
Höstkantarell
Det inte för sent mina vänner
lördag 29 oktober 2022
Pigment
Måla med äggoljetempera
Tänk vad allt går igen, på -80 talet gick jag en helg kurs och lärde mig att måla korgar med äggoljetempera. Jag tyckte det var väldigt roligt så jag gick 21 år gammal till vuxenskolan och sa att jag ville hålla kvällskurser i kormålning, de skulle jag nog inte ha vågat idag.
Sagt och gjort jag hade kvällskurser i flera terminer och vi blandade färg av pigmenten och vispade ägg som vi blandade med linolja. Så här 36 år senare har jag börjat blanda färg igen och tänk mina färgpigment var sig precis lika. De har stått i boden solheta dagar och iskalla nätter men inget har förändrat pigmentets färg eller struktur. Även min svärfars föräldrars pigment var helt intakta när vi hittade en låda med gröna och gula pigment som jag gissar att dem har använt när dem målat fönster och karmar på huset under tidigt 1900-tal.
Min mormors pappa Gustav Engvall var rödfärgare här i byn, han kokade rödfärg själv och åkte runt på gårdarna och rödmålade hus och uthus. Äpplet faller inte så långt ifrån trädet säger man ju så var jag har fått mitt intresse ifrån att måla och blanda färg gissar jag är i från Gammelmorfar Gustav i Hjulåkersstugan. Jag undrar så om han har varit här på gården och rödfärgat uthusen någon gång, det är ju bara ca 4 km mellan Ramsta och Hjulåkersstugan, så det är fullt möjligt. Så himla spännande.
Nu har jag grundat mina hyllor, skåp och skrivbord som jag ska måla med min färg. Sen ska det få torka länge innan jag kan använda dem, man får inte ha bråttom när man målar med hönsa ägg och linolja inte : D
Allt väl
Ingela
lördag 23 juli 2022
Harmoni
Ett ögonblick av lycka
Det är en vanlig morgon i hönsgården, solen har precis gått upp och tuppen Baltzar har fått ut alla sina hönor och kycklingar ifrån hönshuset. Denna morgon serveras de spagetti och små brödbitarna, riktiga godsaker om man är höna. Baltzar gal och verkar nöjd med tillvaro. Allt är frid och fröjd
lördag 22 januari 2022
Återvinn &
Jag är en riktig Sakletare
fredag 27 augusti 2021
Oxrullader
Långkok
Så här på sensommaren blir jag ofta sugen på att göra långkok, jag som annars inte äter kött alls blir plötsligen så sugen på möra stekar, kött och rotgrönsaker, kalops, slottsstek, sjömansbiff och andra långkok som serveras med en tjock härlig gräddsås och med äppelmos eller vinbärsgelé till.
Igår fick jag ett tips av min jobbarkompis på Oxrullader, det blev supergott så här kommer Gunillas goa recept på hennes ox rullader.
Nu när helgen står för dörren och det utlovas regn hela helgen så vad passar bättre än att tillbringa några timmar vid spisen och sedan njuta av en underbar middag vid ett vackert dukat bord, kanske ha lite mysigt och duka med hösttema, i de varma höstfärgerna och tända några extra stearinljus.
Ingredienser
- Lövbiff
- Bacon
- Dijonsenap
- Morotsstavar
- Cornichons gurkor (funkar även med saltgurkor eller bostongurka)
- Strimlad lök
- Salt/peppar