torsdag 21 januari 2021

Vill du må bra - Ge bort en present



"De lyckligaste personerna är inte dem som får, utan de som ger" 

Visst är det roligt att få presenter men jag mår så himla mycket bättre av att dela med mig till andra, hur kommer det sig? Som nu när jag tittar ut i min vinterträdgård där småfåglarna kalasar på frön och äpplen jag gav dem i morse, då infinner sig en känsla av glädje och välbehag i kroppen.

Man kan också känna sig lycklig när man swishat en liten slant till något välgörande ändamål. Så varför känner man sig så lycklig och tillfreds med att ge någon något, vad kan det vara som händer i kroppen? Jo, du fylls av endorfiner, de frigörs i din kropp när du känner en lyckokänsla, samma lyckokänsla som du kan känna när du äter en bit choklad, motionerar eller är ute i naturen. Endorfinerna tillverkas av din egen kropp och har förmågan att lindra om du har en smärta, känner dig stressad eller har ångest. Så vad väntar du på.... det kan ju inte bli bättre, dela med dig och du blir glad och tillfreds med dig själv. 

Så om du känner dig lite nere någon dag, leta upp en hjälporganisation i ett ämne som du brinner för, ex. djur som far illa eller ett land i kris som behöver allas vår hjälp att komma på fötter igen och skicka en slant. Vill du inte ge bort något som kostar så är din egen tid det dyrbaraste du kan ge. Så här i Corna tider är det lätt att hjälpa andra, fråga grannen om dem behöver något från affären när du ändå ska dit, avlasta en småbarnsförälder genom att ta med barnen ut på en promenad eller till lekparken, och du glöm inte att ta med en liten matsäck så blir den lilla turen snabbt till ett äventyr.

Väljer du att ge bort ett paket, så får du en extra endorfindos om du lägger ned lite tid och kärlek på själva paketinslagningen. Det behöver inte vara så avancerat, mottagaren ser direkt att du lagt ned mycket kärlek och engagemang när du slagit in paketet. Använd något du har hemma och som du kan garnera ditt paket med, ex.små pärlor, en bild, wellpapper, något fint rep eller snöre. Att använda ett enkelt, enfärgat baspapper brukar vara bra så att dekorationerna syns, ett annat tips är att färgerna går i samma färgskala. 



Här har jag limmat på små pärlor på snörändarna för att det ska se lite roligare ut. Sen klippte jag ut lite wellpapper som jag tejpade runt paketen så dem fick samma tema, när inte pappret räkte till alla paketen. 

Visst är det som man brukar säga "Delad glädje är dubbel glädje" 

Må så bra
Ingela 



onsdag 20 januari 2021

Vintermat


Torsdagsmiddag!

För mig är soppa en god, nyttig och billig vintermat som man kan göra på en massa olika sätt. 

Ärtsoppan är en av mina favoriter som vi äter året om eftersom den både är väldigt enkel att göra och man kan med fördel laga en stor sats på en gång och frysa in och ha till både luncher och middagar.  

Du köper 2 kg gula ärtor som du lägger i blöt över natten. 

Skölj sedan de svullna ärtorna och fyll på kastrullen igen med rent vatten så det drygt täcker ärtorna, så du måste ha en stooor kastrull : )

Sedan delar du en gul lök på 4 klyftor, lägger i några vitlöksklyftor efter smak och låter ärtorna koka på väldigt, väldigt svag värme så dem riktigt "geggar "ihop sig, jag föredrar att inte ha så mycket vatten i soppan när jag fryser in den, utan tillsätter vatten och extra buljong när jag ska värma den. Då kryddar även lite mer om det behövs med salt och timjan. 

Ärtsoppan sereras enligt tradition på torsdagar med varm Punch och några pannkakor med hallonsylt och vispgrädde. 

Mmmm... vilken tur att det är torsdag i morgon så vi får en rykande het ärtsoppa till middag :D

Må så gott 

Ingela