Chilisnöre

Nu hänger mina chilis på en tråd vid min prylhylla kryddhylla, så trevligt med de färgglada små chilisarna på långa rader. Att odla egen chili är enkelt men kräver en hel del tålamod då det tar extremt lång tid på sig från att man sätter sina frön i januari tills man kan skörda den nu i augusti/september. 

Jag brukar passa på att köpa lite olika chili när jag får tillfälle och så spar jag gröna i ett kaffefilter till det blir dags att så, på det viset får jag många olika typer av chili, stark, svag, långa, korta, röda, gula och lila. 

Jag tar en nål och tråd och trär upp dem på tråden. Dem är så fantastiskt vackra där dem hänger vid min kryddhörna. 

Ha en fin sensommar kväll

Ingela

Prylhyllan

 

Hade du också en prylhylla när du var liten? 

Jag hittade min gamla prylhylla häromdagen och tänkte att den måste ju användas, men kanske inte för små saker som man hade förr utan för något mer praktiskt. 

Jag tog fram min fintandade såg och sågade så några fack blev lite större så kryddburkarna fick plats. 

Tänk vad lite som behövs för att det ska kännas roligt att laga mat igen. Nu när man har ordning och reda på alla kryddor o oljor och när man har dem i närheten av höstens långkok 😊

Önskar dig en extra fin sensommar helg 

Ingela

Älggräs

 

Visste du att älggräs har samma effekt som en treo eller magnecyl? 

Nu är det tid att ladda vinterns medicinskafferi med paracetamol. Jag plockar älggräsets blommor och torkar dem i örttorken eller hänger knippen varmt och mörkt. När örten har torkat så förvarar jag den mörkt i slutna burkar i skafferiet för att sedan använda blommorna som te de dagar jag har huvudvärk eller känner mig lite krasslig. Det är fantastiskt att älgörten hjälper så bra mot huvudvärk och feber. Man kan också  använda örten mot halsbränna, magkatarr och sura upp uppstötningar. Den är också antiinflammatorisk och innehåller mycket c-vitamin. Låt två tsk torkade älggräs blommor dra i ett glas med vatten över natten, sila av och drick till frukost ett gott alternativ till juicen. Smaken är lite speciell, den smakar lite som mandel, gott 😊

Jag brukar även göra saft av älggräset och då använder jag samma recept som när jag gör flädersaft. 

Saften är god att dricker isande kall en het sommardag eller en skvätt i tekoppen en kall vinterkväll, en fantastiskt ört att ha hemma. 

Må så bra

Ingela