Äppeltider!

Äppeltid!

Idag var jag ute i trädgården & fick se att de första äpplena började bli mogna. Det är en tidig sort så än dröjer det lite än, innan det blir dags för den stora skörden då vi gör äppelmos, fryser in äppelbitar till vintern mm. 

Vi har ärvt ett äppelträd av min svärfars bror, Knut Carlsson. Han var trädgårdsmästare och hade växthus och äppelodling här på gården. Han tog fram nya äppelsorter och ett utav dem var Ramsta Äpplet. En tidig gul sort som föresten finns på olika äppelbanker runt om i Sverige. Du kan besöka Julita den 12 sep då de har äppeldagar, och besöka vårt arv. Har du ett äppelträd i din trädgård som du inte vet namnet på så kan du ta med dig äpplet och få de sortbedömda mellan kl. 10 -16.

Knuts bokföring

Idag ska jag baka min goda Knäckiga Äppelpaj, en smarrig & enkel äppelpaj, som slängs ihop i ett nafs & smakar helt ljuvligt gott!

Ingredienser

6 st äpplen

150 gr smör

3 dl havregryn

2 dl socker

0,5 dl sirap

1,5 dl vetemjöl

0,5 tsk bakpulver

2 msk mjölk

Gör så här

Skala & skiva äpplena och lägg i formen

Smält smöret & blanda i alla ingredienserna.

Bred smeten över äpplena & in i ugnen 175 grader

i ca 30 minuter. Servera med vaniljglass eller vaniljsås.

Önskar dig en Skön Söndag,

kram

Ingela