Chilisnöre

Nu hänger mina chilis på en tråd vid min prylhylla kryddhylla, så trevligt med de färgglada små chilisarna på långa rader. Att odla egen chili är enkelt men kräver en hel del tålamod då det tar extremt lång tid på sig från att man sätter sina frön i januari tills man kan skörda den nu i augusti/september. 

Jag brukar passa på att köpa lite olika chili när jag får tillfälle och så spar jag gröna i ett kaffefilter till det blir dags att så, på det viset får jag många olika typer av chili, stark, svag, långa, korta, röda, gula och lila. 

Jag tar en nål och tråd och trär upp dem på tråden. Dem är så fantastiskt vackra där dem hänger vid min kryddhörna. 

Ha en fin sensommar kväll

Ingela

Vintergrönt på fönsterbrädan

Vinter odla smörgåsgrönt

Nu när julen är bortplockad så känns det lite tomt på fönsterbrädorna. Men i väntan på våren och den kommande odlingssäsongen passar jag på att odla lite smörgåsgrönt här hemma. Både för jag älskar att se när det växer och att man blir glad av den fräscha gröna färgen men också för att jag vill äta närodlad mat. 

När vi var på besök i Finland för 30 år sedan såg jag att dem sålde stora tråg med ärtskott på marknaden mitt i vintern, så häftigt och enkelt. Eftersom jag gillar enkelhet och att gör saker själv så blev det så att under vinterhalvåret har vi olika bytter med div bladgrönsaker som vi skördar vartefter vi behöver och de växer. 

För min del gillar jag ärtskotten bäst, men även spenat, sallad, ruccola, mangol, solrosskott funkar bra. 

Den här vintern har vi inte kärle i marken ännu så jag funderar på att gräva upp lite nässlor, maskrosor, persilja mm som jag tänkte plantera här inne för att sedan skörda när dem kommit upp en bit.

Gott gott & nyttigt!
//Ingela