Bondkakor

Go tisdag!

Idag ska det bakas kakor, en av mina favoriter är bondkakor. Enkel, lätt att göra och det blir många. Jag gillar när kakburkarna står där på hyllan i köket och är fulla med kakor. Det är både gott till fikat men också en snygg inredningsdetalj. När jag inte har tid eller lust att baka så köper jag storpack i affären för att burkarna inte ska stå tomma. 

Här kommer mitt recept på bondkakor

Ingredienser
200 gr smör
2 dl socker
1 mk sirap
1 dl mandel
1 tsk bikarbonat
5 1/2 dl vetemjöl

Gör så här
Rör ihop smör, socker & sirap
Hacka mandeln & tillsätt den tillsammans med mjöl & bikarbonat.
Rulla ut degen till 3 cm tjocka rullar & lägg dem svalt en stund.
Skär med vass kniv kakor i knappt cm tjocka skivor och grädda i 200 gr i 8 min på smord plåt

Ha en härlig tisdag
Kram
Ingela